[发明专利]一种绿茶酥饼干

摘要

本发明涉及一种绿茶酥饼干，由下列原料组成，面粉90-110kg、糖粉26-30kg、棕油27-31kg、食盐0.6-1kg、鸡蛋2.2-2.7kg、绿茶粉0.2-0.4kg、香兰素0.03-0.07kg和糖浆0.3-0.7kg，经过原料配制→面团调制→辊切成型→烘烤→喷油→冷却→包装→检验→入库，完成绿茶酥饼干的生产，该饼干便于携带、营养丰富、口味佳、满足人们对饼干的需求。

主权项

一种绿茶酥饼干，包括面粉、糖粉、棕油、食盐、鸡蛋、绿茶粉、香兰素和糖浆，其特征在于，所述绿茶酥饼干配方如下：面粉：           90‑110kg糖粉：           26‑30kg  棕油：           27‑31kg      食盐              0.6‑1kg鸡蛋              2.2‑2.7kg      绿茶粉            0.2‑0.4kg     香兰素           0.03‑0.07kg     糖浆               0.3‑0.7kg 。