[发明专利]一种蟠桃牛腩养生酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种蟠桃牛腩养生酒，由以下重量份的原料制成：蟠桃200-300、牛腩20-30、马铃薯6-7、莲菜7-8、鸡肝泥8-10、野料豆7-9、苦荞6-8、罗汉笋9-10、豆饼粉5-6、苦瓜干6-8、豆腐皮5-7、莳萝籽4-6、螃蟹壳4-5、蜜桶花2-3、嫩柳树叶1-3、木瓜核2-3、金莲花2-3、柴胡4-5、营养添加剂7-9；本发明以蟠桃为主料来酿酒，蟠桃具有抗衰老、养阴润肠、生津止渴的功效，其中添加的牛腩提供高了质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，同时本发明还采用柴胡等多种中草药，长期服用具有疏肝解郁、去邪除烦的功效。

主权项

一种蟠桃牛腩养生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成：蟠桃200‑300、牛腩20‑30、马铃薯6‑7、莲菜7‑8、鸡肝泥8‑10、野料豆7‑9、苦荞6‑8、罗汉笋9‑10、豆饼粉5‑6、苦瓜干6‑8、豆腐皮5‑7、莳萝籽4‑6、螃蟹壳4‑5、蜜桶花2‑3、嫩柳树叶1‑3、木瓜核2‑3、金莲花2‑3、柴胡4‑5、营养添加剂7‑9；所述的营养添加剂由以下重量份的原料制成：鱼肚20‑30、文冠果9‑14、可可浆8‑9、桑葚汁6‑7、水苏糖5‑6、蚂蚱肉6‑8、蛋黄果8‑10、峨屏草2‑3、地锦草1‑2、焦神曲3‑4、炒白术1‑2、木棉花2‑5；制备方法为：（1）将文冠果、蛋黄果混合，加桑葚汁打浆，得果浆；（2）将峨屏草、地锦草、焦神曲、炒白术、木棉花晒干、破碎、混合后，用纱布包裹，得中药包；将鱼肚、蚂蚱肉置于锅中，加6‑8倍水，放入中药包，小火熬制60‑80分钟，除去中药包，加入果浆、可可浆、水苏糖，大火煮沸，过滤除渣，即得。