[发明专利]一种糯米甜菜根蛋白粉饮品及制备方法

摘要

本发明公开了一种糯米甜菜根蛋白粉饮品及制备方法，由以下重量份的原料制成：糯米250-280、鲜鸭血5-6、黑巧克力6-7、酸奶粉5-7、黑木耳6-8、千页豆腐7-9、马铃薯蛋白粉7-8、甜菜根8-10、芥末4-5、绿豆8-12、花生油1-2、谷芽9-11、星宿菜7-8、刺龙芽2-3、当归0.5-1、香附2-4、柳树叶1-2、红茶3-5、白芍1-2、纯净水适量、营养添加剂10-12；本发明香气四溢、味道纯正鲜美、蛋白质含量高，其中添加的绿豆具有清热解毒、消暑利尿、祛痘美容的功效。

主权项

一种糯米甜菜根蛋白粉饮品，其特征在于由以下重量份的原料制成：糯米250‑280、鲜鸭血5‑6、黑巧克力6‑7、酸奶粉5‑7、黑木耳6‑8、千页豆腐7‑9、马铃薯蛋白粉7‑8、甜菜根8‑10、芥末4‑5、绿豆8‑12、花生油1‑2、谷芽9‑11、星宿菜7‑8、刺龙芽2‑3、当归0.5‑1、香附2‑4、柳树叶1‑2、红茶3‑5、白芍1‑2、纯净水适量、营养添加剂10‑12；所述的营养添加剂由以下重量份的原料制成：麦片10‑15、苹果脯8‑10、熟猪油1‑2、金果榄6‑7、蔓越莓果酱5‑8、西葫芦9‑11、三七叶1‑2、冬葵叶2‑3、金银花2‑3、杨梅叶2‑3、栀子2‑4、绞股蓝1‑2；制备方法为（1）将熟猪油置于锅中，加热至七成热，加入三七叶、冬葵叶、金银花、杨梅叶、栀子、绞股蓝，混合翻炒5‑8分钟后，加入上述混合物4‑6倍的水，文火煎煮30‑50分钟，过滤除渣，得滤液；（2）将苹果脯置于步骤（1）所得滤液中浸泡15‑30分钟，苹果脯与金果榄、西葫芦连同剩余未被吸收的滤液混合打浆，得药果浆；（3）将麦片置于热锅中，干炒4‑6分钟，出料，与药果浆、蔓越莓果酱混合均匀后，置于烤箱中，烘干，研磨成粉。