[发明专利]一种低能量雪糕无效
| 申请号： | 201410315244.9 | 申请日： | 2014-07-03 |
| 公开（公告）号： | CN104171254A | 公开（公告）日： | 2014-12-03 |
| 发明（设计）人： | 王健 | 申请（专利权）人： | 王健 |
| 主分类号： | A23G9/34 | 分类号： | A23G9/34 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 226000 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本申请公开了一种低能量雪糕，麦芽糊精40-50份，山梨醇30-40，黄原胶3-4份，柠檬酸3-4份，阿斯巴甜0.8-1，蔗糖酯0.3-0.5，水20-30份。通过添加一定量的麦芽糊精，是产品结构与风味更佳，克服低脂酸奶质地稀薄的缺点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 能量 雪糕 | ||
【主权项】：
一种低能量雪糕，其特征在于：包括麦芽糊精40‑50份，山梨醇30‑40，黄原胶3‑4份，柠檬酸3‑4份，阿斯巴甜0.8‑1，蔗糖酯0.3‑0.5，水20‑30份。
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