[发明专利]一种椰蓉沙拉瓜蒌籽饼及其制备方法

摘要

本发明公开了一种椰蓉沙拉瓜蒌籽饼，它是由下述重量份的原料组成的：面粉200-300、南瓜花1-1.9、苦草2-2.4、楤木叶1.5-1.8、阳雀花1.1-2、熟地0.9-2、芸豆20-22、冬菇5-6、豌豆8-10、蓝莓20-22、椰蓉6-7、蜂胶4-6、沙拉酱5-7、营养瓜蒌籽粉20-30、红米10-12，白砂糖、淀粉、盐、红酒适量。本发明增加冬菇、蓝莓、红酒等丰富的营养成分，口感丰富，同时增加了楤木叶、阳雀花等中药成分，可以利水渗湿、补气益肾、治头晕头痛、耳鸣眼花，增强免疫力，有助于健康。

主权项

一种椰蓉沙拉瓜蒌籽饼，其特征在于由下列重量份的原料制成： 面粉200‑300、南瓜花1‑1.9、苦草2‑2.4、楤木叶1.5‑1.8、阳雀花1.1‑2、熟地0.9‑2、芸豆20‑22、冬菇5‑6、豌豆8‑10、蓝莓20‑22、椰蓉6‑7、蜂胶4‑6、沙拉酱5‑7、营养瓜蒌籽粉20‑30、红米10‑12，白砂糖、淀粉、盐、红酒适量； 所述营养瓜蒌籽粉由下列重量份原料制成： 菠萝叶1‑2、枣花1‑2、枸杞叶2‑3、瓜蒌子仁20‑30、鲜小黄鱼0.5‑1、葡萄干2‑3、香菇3‑5、去皮西瓜2‑3、话梅肉2‑3、奶粉2‑4； 制备方法为：(1)将菠萝叶、枣花、枸杞叶混合，加10‑15倍水中火煎煮20‑30分钟，过滤除渣，得滤液； (2)将奶粉加10‑12倍水煮沸，加入去皮西瓜、话梅肉打浆，加入鲜小黄鱼，加盖，文火焖煮10‑15分钟，捞出小黄鱼，加入香菇、葡萄干，研磨均质， (3)将步骤(1)和(2)处理好的物料混合，搅拌均匀后加入剩余各原料，60‑70℃下保温搅拌40‑50分钟，出料，烘干，研碎成粉，即得。