[发明专利]一种蜂蜜果茶粉及其加工方法无效
| 申请号： | 201410269039.3 | 申请日： | 2014-06-17 |
| 公开（公告）号： | CN104082453A | 公开（公告）日： | 2014-10-08 |
| 发明（设计）人： | 秦义山 | 申请（专利权）人： | 芜湖市好亦快食品有限公司三山分公司 |
| 主分类号： | A23F3/30 | 分类号： | A23F3/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 241000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蜂蜜果茶粉及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：绿茶15-30、橡籽仁5-10、甜杏仁8-15、葡萄20-30、草莓20-30、枇杷20-30、柑橘15-25、蜂蜜40-80、米酒30-40、荠菜子2-4、决明子2-3、荔枝壳2-4、砂仁壳2-3、山楂叶2-3、轮叶铃子香1-2、褐藻胶0.2-5、食品添加剂8-12。本发明制得的蜂蜜果茶粉，产品便于贮存、运输，加水冲泡即可调制成果茶，口感香醇甜蜜润滑，具有解疲除乏、润肺安神、开胃健脾、清肝明目等保健作用，适合各年龄人群饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蜂蜜 果茶 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种蜂蜜果茶粉，其特征在于，是由以下重量份的原料组成：绿茶15‑30、橡籽仁5‑10、甜杏仁8‑15、葡萄20‑30、草莓20‑30、枇杷20‑30、柑橘15‑25、蜂蜜40‑80、米酒30‑40、荠菜子2‑4、决明子2‑3、荔枝壳2‑4、砂仁壳2‑3、山楂叶2‑3、轮叶铃子香1‑2、褐藻胶0.2‑5、食品添加剂8‑12；所述的食品添加剂由以下重量份的原料组成：苔干20‑40、牛肝8‑12、地笋8‑12、牛肝菌3‑6、苏打粉4‑8、麦芽糊精20‑40、蜂王浆冻干粉6‑10、米醋20‑30、葡萄籽粉5‑8、茶多酚0.1‑0.2、亚麻籽油4‑8、米酒30‑60；所述的食品添加剂的的制备方法为：a、将地笋洗净切片，苔干切段，分别入笼蒸制出香，放入含有3‑6%食盐的水浸泡30‑50分钟，捞出沥干切末合并，放入米酒中密封腌制1‑2天，腌制物待用；b、将牛肝、牛肝菌除杂洗净，一并投入绞制机绞制成糜，倒入米醋搅拌均匀，静置10‑20分钟，蒸制熟香，再加入腌制物、麦芽糊精、葡萄籽粉揉拌均匀，压制成片，表面喷淋亚麻籽油，烤制熟香，再超微粉碎，与其他剩余原料混合均匀，即得。
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