[发明专利]一种复方青果保健饮料及其制备方法和用途有效
| 申请号： | 201410240089.9 | 申请日： | 2014-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN104000255A | 公开（公告）日： | 2014-08-27 |
| 发明（设计）人： | 苏红卫 | 申请（专利权）人： | 苏红卫 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/30;A61K36/488;A61P1/16 |
| 代理公司： | 成都高远知识产权代理事务所(普通合伙) 51222 | 代理人： | 李高峡;杜朗宇 |
| 地址： | 646099 四川省泸州*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种复方青果保健饮料，它含有如下体积配比的原料：青果汁1～8份、葛根汁1份、菊花水1份。本发明还提供了该饮料的制备方法和用途。本发明提供的保健饮料，通过特定的比例，使得饮料具备有较好的口感，且三味原料组合使用发挥了协同增效作用，其保肝、解酒作用良好，为市场上提供了一种新的食品、保健品或药物组合物。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复方 青果 保健 饮料 及其 制备 方法 用途 | ||
【主权项】：
一种复方青果保健饮料，其特征在于：它含有如下体积配比的原料：青果汁1～8份、葛根汁1份、菊花水1份；其中，青果汁采用如下方法制备：取鲜青果，洗净后，沸水漂烫，去核，加入果肉重量2～5倍水进行粗碎，加入果胶酶酶解，灭活果胶酶，将酶解后的料浆混合物合并榨汁过滤，所得汁液加柠檬酸至浓度为0.1‑0.3％g/ml混匀，即得青果汁；葛根汁采用如下方法制备：取鲜葛根，洗净后，去皮，加入葛根重量2～5倍水进行榨汁过滤，上清液加入柠檬酸至浓度为0.1‑0.3％g/ml，即得葛根汁；菊花水采用如下方法制备：取菊花，加入80～120倍热水浸泡，取上清液即得菊花水。
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