[发明专利]电厂脱硫水用于玉米浸泡制备淀粉的方法

摘要

本发明公开了一种利用电厂脱硫水生产玉米淀粉的方法，属于生物发酵技术领域，用电厂脱硫水替代亚硫酸水用于玉米浸泡制备淀粉。该工艺技术操作方便，易于实现。与现有技术相比，所产生的有益效果是：本发明不改变玉米淀粉的生产工艺流程，只是适当调整电厂脱硫水配比，将其替代亚硫酸水生产玉米淀粉。在生产上实施后，同样可保证玉米淀粉质量和淀粉的抽提率。本发明不仅可以节省原料二氧化硫，而且也避免了液态二氧化硫和水调整配比时所造成的环境污染。同时，也提高了电厂脱硫水的附加值，减少污水的排放。

主权项

电厂脱硫水用于玉米浸泡制备淀粉的方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)玉米净化：玉米经净化除杂，除去原料玉米中携带的尘土、玉米衣、金属及一些霉烂变质的颗粒等杂质；(2)浸泡：采用稀释后的电厂脱硫水逆流方式浸泡，浸泡温度50‑56℃，浸泡时间68‑72小时；(3)破碎与胚芽分离：浸泡好的玉米经凸齿磨破碎，再经胚芽分离器分离出胚芽，挤干后经气流烘干得烘干胚芽；(4)细磨、分离玉米皮和蛋白：分离出胚芽的玉米碎瓣经过研磨，得玉米浆料，通过曲筛分离出玉米皮，玉米皮经挤干、烘干后得干玉米皮；再经过精细研磨，将淀粉颗粒彻底破碎，释放出里面包埋的蛋白杂质，离心分离出黄粉蛋白；经沉淀浓缩后再经离心进一步浓缩，经真空吸滤分离出湿黄粉，烘干得黄粉蛋白；(5)淀粉洗涤：经过一系列分离的淀粉浆经十二级旋流洗涤，得到成品淀粉乳。