[发明专利]一种三元复合变性木薯淀粉的制备方法

摘要

本发明公开了一种三元复合变性木薯淀粉的制备方法，其特征在于：以淀粉为原料，采用湿法以交联-氧化-酯化的化学变性工艺路线，在活化淀粉浆液中交联反应与氧化反应同时进行，再加入预处理的复合酯化剂进行酯化反应，调节淀粉浆液pH值为5.0-6.5完成木薯淀粉的复合变性，过滤得到含水量≤35%的湿淀粉，然后加入聚乙二醇混合均匀，再经烘干、冷却、粉碎、筛分，得到三元复合变性木薯淀粉产品。本发明的只进行一次洗涤、离心、烘干等后处理，工艺过程连续自动化，节约能源和反应时间；产品糊化温度低、成型性好，通透性、粘结性、成膜性、抗老化性提高，适用于造纸工业涂布粘合剂和表面施胶剂、纺织工业上浆剂、工业粘结剂等使用。

主权项

一种三元复合变性木薯淀粉的制备方法，其特征在于：以淀粉为原料，采用湿法以交联‑氧化‑酯化的化学变性工艺路线，干燥后得到三元复合变性木薯淀粉，具体步骤为：（1）复合酯化剂的制备：在药品混合器中加入酯化剂B，再将酯化剂A加入混合器中，搅拌至固体酯化剂A溶解为透明溶液，得到复合酯化剂备用；（2）活化淀粉：用清水将木薯原淀粉调成浓度35～40%的淀粉浆液，加入碱性调节剂调淀粉浆液pH值8.5～9.5，调节淀粉浆液的温度为30～50℃，活化反应20分钟，得到活化淀粉浆液备用；（3）交联氧化反应：在活化淀粉浆液中，加入交联剂，搅拌反应30分钟，再将氧化剂分1～3次加入，加入时间间隔1小时，然后再在30～50℃反应1～5小时，同时加酸性或碱性调节剂调节淀粉浆液pH值8.5～9.5，反应完成时将淀粉浆液的温度降低到25～30℃，加酸性调节剂或碱性调节剂调节淀粉浆液pH值为8.0～9.0，备用；（4）酯化反应：在步骤（3）的淀粉浆液中加入步骤（1）的复合酯化剂，同时加入碱性调节剂控制淀粉浆液pH值8.0～9.0，控制反应温度25～35℃，复合酯化剂滴加时间在10～60分钟，然后加入酸性调节剂调节淀粉浆液pH值为5.0～6.5，完成木薯淀粉的复合变性；（5）脱水烘干：将复合变性木薯淀粉浆液经过稀释、过滤、脱水处理，得到含水量≤35%的湿淀粉，然后加入聚乙二醇混合均匀，再经烘干至水分10～15%，经冷却、粉碎、筛分，得到三元复合变性木薯淀粉产品。