[发明专利]植物乳杆菌发酵液和纳米氧化锌抑菌组合物有效
| 申请号： | 201410179431.9 | 申请日： | 2014-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN103977025B | 公开（公告）日： | 2017-09-29 |
| 发明（设计）人： | 许恒毅;况慧娟;段宏;沈骏;邴双飞 | 申请（专利权）人： | 南昌大学 |
| 主分类号： | A61K33/30 | 分类号： | A61K33/30;A61P31/04;A61K35/747 |
| 代理公司： | 南昌新天下专利商标代理有限公司36115 | 代理人： | 施秀瑾 |
| 地址： | 330031 江西省*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明公开了植物乳杆菌发酵液和纳米氧化锌抑菌联合物，属于医药领域。抑菌组合物中植物乳杆菌发酵液与纳米氧化锌两者合用对抑制大肠杆菌O157、腊样芽胞杆菌起到联合抑菌的作用。本发明的一种植物乳杆菌发酵液与纳米氧化锌抑菌混合物与现有的技术相比，解决了常规抑菌方法中纳米氧化锌用难以溶于水的问题，同时采用两种抑菌物质减少了微生物耐酸的发生机率、降低了其对人体的毒性，更加安全。 | ||
| 搜索关键词： | 植物 杆菌 发酵 纳米 氧化锌 组合 | ||
【主权项】：
一种植物乳杆菌发酵液和纳米氧化锌抑菌组合物，其特征在于含有植物乳杆菌发酵液、纳米氧化锌；抑制大肠杆菌O157和腊样芽孢杆菌时，植物乳杆菌发酵液与纳米氧化锌的体积比为9:1；所述植物乳杆菌发酵液制备包括如下步骤：取植物乳杆菌单菌落接种于5mL的MRS培养液中，厌氧培养至菌浓度在108CFU/mL的植物乳杆菌发酵液； 所述纳米氧化锌为10mg/mL的纳米氧化锌胶体溶液。
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