[发明专利]一种利用低温降膜蒸发技术制取桂花浸膏的方法

摘要

本发明提供一种在较低的温度下浓缩溶剂制取桂花浸膏的方法，解决传统生产桂花浸膏中浓缩溶剂温度过高而破坏桂花香气成分问题。主要包括以下步骤：将传统方法得到的桂花浸提液以一定的流速从降膜蒸发器顶部注入到其内置转盘中，通过内置转盘转动使浸提液均匀的撒在降膜蒸发器内壁中，利用水浴加热套使降膜蒸发器内壁保持40℃。浸提液在重力作用下沿器壁成薄膜状下降，并在此过程中蒸发增浓，形成浓缩的浸膏。开启降膜器中的框式搅拌叶，搅拌加快溶剂蒸发，同时利用搅拌叶边缘的活动刮片与降膜器内壁的接触，刮下附在器壁的浸膏，从降膜器底部收集浸膏。与现有的桂花浸膏制取技术相比，本发明采用降膜蒸发的技术，工艺流程简单，具有操作温度低和蒸发速度快等特点，能避免传统方法温度过高使浸膏香气挥发及产生焦化现象；得到的桂花浸膏颜色黄亮，产品品质好。

主权项

本发明涉及一种使用降膜蒸发器浓缩桂花浸取液，在低温下制取桂花浸膏技术，主要技术包括如下步骤：将传统方法得到的桂花浸提液以一定的流速从顶部注入到降膜蒸发器的内置转盘中，通过内置转盘使浸提液均匀的抹在降膜蒸发器内壁中；浸提液在重力作用下沿器壁成膜状下降，并在此过程中蒸发增浓，形成浓缩的浸膏。同时开启降膜器中的框式搅拌器，搅拌加快沉入底部的浸提液溶剂蒸发；利用搅拌器边缘的活动刮片与降膜器壁的接触，刮下附在器壁的浸膏，从降膜器底部收集浸膏。在降膜蒸发浓缩过程中，利用水浴加热套使降膜蒸发器内壁保持40℃。