[发明专利]一种含有牡丹籽油的食用调和油有效
| 申请号： | 201410080045.4 | 申请日： | 2014-03-06 |
| 公开（公告）号： | CN103815056A | 公开（公告）日： | 2014-05-28 |
| 发明（设计）人： | 杨永庆 | 申请（专利权）人： | 洛阳春魁农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04 |
| 代理公司： | 洛阳公信知识产权事务所(普通合伙) 41120 | 代理人： | 张燕 |
| 地址： | 471003 河南省洛阳市西工区纱厂西*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 一种含有牡丹籽油的食用调和油，涉及食用调和油领域，由牡丹籽油、核桃油、β-胡萝卜素、大豆异黄酮和维生素C组成，其中核桃油与牡丹籽油的重量比为5:1~6:1，β-胡萝卜素的重量百分比为0.04%~0.08%、大豆异黄酮的重量百分比为0.03%~0.06%、维生素C的重量百分比为0.02%~0.04%。本发明将核桃油和牡丹籽油按本发明的比例进行调和后，可以改变单一的牡丹籽油或者核桃油中亚油酸和亚麻酸的比例，均衡营养，其中的天然抗氧化剂成分可有效抑制油中不饱和脂肪酸的氧化过程，提高食用油的抗氧化性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 牡丹 食用 调和 | ||
【主权项】：
一种含有牡丹籽油的食用调和油，其特征在于：由牡丹籽油、核桃油、β‑胡萝卜素、大豆异黄酮和维生素C组成。
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