[发明专利]沙果饮料生产加工工艺无效
| 申请号： | 201410045308.8 | 申请日： | 2014-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN103989214A | 公开（公告）日： | 2014-08-20 |
| 发明（设计）人： | 佟伟 | 申请（专利权）人： | 佟伟 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 162650 内蒙古*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明公开一种沙果饮料生产加工工艺，现有技术生产果汁都是把生鲜果气蒸、水煮后再进行榨汁、勾调，鲜果蒸煮后会使大量维生素C、果胶、果糖、果色、大量灭失还会发生分层沉淀，因此必须使用添加剂。本发明的特点是：不经气蒸水煮采用常温冷榨取汁，不使用任何添加剂便可装瓶灭菌，是任何水果、蔬菜饮料生产加工的新工艺。 | ||
| 搜索关键词： | 沙果 饮料 生产 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种沙果饮料生产加工工艺，其特征是：所述生产加工工艺，选果清洗采用单层滚动喷淋式，常温冷榨汁，加水稀释，高压均质，高温喷淋灭菌，喷淋冷却。
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