[发明专利]双孢菇液体菌种及其制备方法

摘要

本发明公开一种双孢菇液体菌种及其制备方法，双孢菇液体菌种由斜面、摇瓶培养基和发酵罐培养基经三级扩繁制得，斜面与摇瓶培养基组份：马铃薯100～200g，牛粪50～150g，葡萄糖10～30g，磷酸二氢钾1～2.5g，硫酸镁0.5～2g，蛋白胨1～4g；发酵罐培养基每50升水中各组份：马铃薯2～4kg，牛粪1～3kg，麸皮0.5～1kg，玉米粉0.2～0.4kg，蔗糖0.5～1kg，磷酸二氢钾30～60g，硫酸镁20～30g，维生素_B120～50毫克，消泡剂40～50g。本发明解决了菌丝生长中易出现老化退变的问题，液体菌种为小球状菌丝体，菌龄整齐一致，菌丝活力强，萌发快，接种于固体培养料中，形成多发菌中心，出菇整齐；制种成本为固体菌种的1/10；发酵罐菌种生长周期7～9天，能在短期内培育大批量菌种。

主权项

一种双孢菇液体菌种，是由各固体组份与液体组份组成，其特征在于：该双孢菇液体菌种是由斜面培养基、摇瓶培养基和发酵罐培养基经三级扩繁培养制得，所述的扩繁培养中各级培养基的重量组成是：1)斜面培养基的组成：每1000毫升水中所添加各组份的重量为：马铃薯100～200g，牛粪50～150g，葡萄糖10～30g，磷酸二氢钾1～2.5g，硫酸镁0.5～2g，蛋白胨1～4g，琼脂15～25g，pH自然；2)摇瓶培养基的组成：每1000毫升水中所添加各组份的重量为：马铃薯100～200g，牛粪50～150g，玉米粉5～20g，麸皮5～20g，葡萄糖10～30g，磷酸二氢钾1～2.5g，硫酸镁0.5～2g，蛋白胨1～4g，维生素_B110～30毫克，pH自然；3)发酵罐培养基的组成：每50升水中所添加各组份的重量份为：马铃薯2～4kg，牛粪1～3kg，麸皮0.5～1kg，玉米粉0.2～0.4kg，蔗糖0.5～1kg，磷酸二氢钾30～60g，硫酸镁20～30g，维生素_B120～50毫克，消泡剂40～50g，pH自然。