[发明专利]一种提取大蒜素的前处理方法、大蒜素的提取方法有效
| 申请号： | 201310743265.6 | 申请日： | 2013-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN103755614A | 公开（公告）日： | 2014-04-30 |
| 发明（设计）人： | 张庭廷;施媚 | 申请（专利权）人： | 安徽师范大学 |
| 主分类号： | C07C381/00 | 分类号： | C07C381/00 |
| 代理公司： | 芜湖安汇知识产权代理有限公司 34107 | 代理人： | 朱顺利 |
| 地址： | 241000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种提取大蒜素的前处理方法、大蒜素的提取方法前处理方法，步骤包括大蒜去皮清洗、匀浆，在匀浆步骤中向大蒜浆液中加入磷酸吡哆醛和/或还原性谷胱甘肽。本发明显著提高了提取大蒜素的得率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提取 大蒜素 处理 方法 | ||
【主权项】：
一种提取大蒜素的前处理方法，步骤包括大蒜去皮清洗、匀浆，其特征在于：所述匀浆步骤中向大蒜浆液中加入磷酸吡哆醛和/或还原性谷胱甘肽。
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