[发明专利]一种玉米皮中阿魏酸的制备方法

摘要

本发明涉及一种玉米皮中阿魏酸的制备方法，该包括以下步骤：⑴将玉米皮洗净晾干后灭酶、粉碎过筛，得到处理后的玉米皮；⑵处理后的玉米皮加水搅拌均匀后得到料浆；⑶料浆中加入耐高温α-淀粉酶，水浴振荡，得到脱除淀粉的玉米皮；⑷脱除淀粉的玉米皮冷却至室温后加入复合蛋白酶，水浴保温且不停搅拌，得到脱除蛋白的玉米皮；⑸脱除蛋白的玉米皮经灭酶、离心、烘干至恒重，得到干燥的脱淀粉脱蛋白玉米皮；⑹在干燥的脱淀粉脱蛋白玉米皮中加入氢氧化钠溶液，经恒温水浴、离心后得到阿魏酸提取液；⑺阿魏酸提取液避光静置、离心后定容至100mL；⑻将定容的阿魏酸提取液经浓缩、烘干至恒重，即得阿魏酸粗粉。本发明操作简单、成本低、阿魏酸得率高。

主权项

一种玉米皮中阿魏酸的制备方法，包括以下步骤：⑴将玉米皮洗净晾干后，在温度为100~110℃的条件下灭酶3~5h，并粉碎过40目筛，得到处理后的玉米皮；⑵在所述处理后的玉米皮中加入其质量2~10倍的水，搅拌均匀后得到料浆；⑶所述料浆中按每1000g所述处理后的玉米皮加入0.1~0.7mL的耐高温α‑淀粉酶，在温度为95℃的条件下水浴20~60min，且每5min振荡一次，得到脱除淀粉的玉米皮；⑷所述脱除淀粉的玉米皮冷却至室温后，按每1000g所述处理后的玉米皮加入0.2~0.8g的复合蛋白酶，在温度为45℃的条件下水浴保温20~60min，且不停搅拌，得到脱除蛋白的玉米皮；⑸所述脱除蛋白的玉米皮加热至100℃灭酶10min，然后离心，得到残渣，该残渣用蒸馏水洗至悬浮液无浑浊后在温度为50~60℃的条件下烘干至恒重，得到干燥的脱淀粉脱蛋白玉米皮；⑹在所述干燥的脱淀粉脱蛋白玉米皮中加入其质量30~100倍、体积浓度为0.2%~2.5%的氢氧化钠溶液，在温度为60℃的条件下恒温水浴2~8h后，经离心分别得到上清液A和滤渣，该滤渣水洗两次，得到上清液B，合并所述上清液A和所述上清液B，得到阿魏酸提取液；⑺所述阿魏酸提取液避光静置1h后，以3500~4500r/min的速率离心8~12min，然后将该阿魏酸提取液定容至100mL；⑻将所述定容的阿魏酸提取液在温度为45~55℃、真空度为0.05~0.10MPa的条件下进行浓缩，待液体减少3/4时，即得阿魏酸浓缩液；所述阿魏酸浓缩液在温度为40~50℃的条件下烘干至恒重，即得阿魏酸粗粉。