[发明专利]一种减少乌龙茶微生物含量的烘焙方法无效
| 申请号： | 201310697995.7 | 申请日： | 2013-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN104054851A | 公开（公告）日： | 2014-09-24 |
| 发明（设计）人： | 王秀彬;方观玉;卢秋华;谢晓婷;郑文慧;黄旭;郑斌 | 申请（专利权）人： | 厦门茶叶进出口有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 厦门市首创君合专利事务所有限公司 35204 | 代理人： | 连耀忠 |
| 地址： | 361000 福建省厦*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种减少乌龙茶微生物含量的烘焙方法，该方法的烘焙温度为103～115℃，烘焙时间为20～30分钟。在乌龙茶品质不发生较大改变的前提下，减少乌龙茶中细菌（芽孢杆菌）的含量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 减少 乌龙茶 微生物 含量 烘焙 方法 | ||
【主权项】：
一种减少乌龙茶微生物含量的烘焙方法，其特征在于：其烘焙温度为103～115℃，烘焙时间为20～30分钟。
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