[发明专利]一种阿魏酸体外抗氧化活性的测定方法无效
| 申请号： | 201310666357.9 | 申请日： | 2013-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN103642850A | 公开（公告）日： | 2014-03-19 |
| 发明（设计）人： | 邬敏辰;殷欣;张鹏;龚燕燕;李剑芳;庞庆丰 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12P7/42 | 分类号： | C12P7/42;G01N21/31 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明的目的是提供一种对共表达阿魏酸酯酶/木聚糖酶的酶解产物阿魏酸进行体外抗氧化活性的测定方法。利用共表达阿魏酸酯酶A和木聚糖酶的酵母系统(GS115/faeA-xyn11A)所产的共表达酶液水解小麦麸皮获得阿魏酸，从还原力、DPPH自由基和羟基自由基清除率三个方面对该阿魏酸进行体外抗氧化活性的测定。实验结果证明阿魏酸有良好的还原能力和自由基清除能力，该测定方法简单有效、方便快捷，在工业应用中阿魏酸的抗氧化测定方面有一定的潜在价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 阿魏酸 体外 氧化 活性 测定 方法 | ||
【主权项】：
阿魏酸的生产方法：以预处理麦麸为底物，称取0.5g于摇瓶中，加入3.72mL共表达粗酶液，然后加入磷酸盐缓冲液(1mM，pH5.0)至终体积30mL，将反应体系在40℃保温12h，收集酶解液，将10mL麸皮水解液以1mL/min上大孔树脂柱进行动态吸附，待吸附结束静置2h后，用蒸馏水缓慢洗脱，流速为1mL/min，分批收集洗脱液，待水洗液中不再含有还原糖、色素等杂质后，改用50％的乙醇进行洗脱，流速为1.5mL/min，收集洗脱液，置于真空旋转蒸发仪中浓缩至终体积为10mL。
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