[发明专利]一种肉松饼的生产方法在审
| 申请号： | 201310614403.0 | 申请日： | 2013-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN104663770A | 公开（公告）日： | 2015-06-03 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市南川区南双科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 408400 重庆市南川区*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 一种肉松饼的生产方法，属食品加工领域，它能有效的解决一般的饼的味道比较传统，营养成分不够全面，小孩子不喜欢食用的缺点。将10克花椒、5克大香放入到烘箱中烘烤10分钟，然后放入到磨粉机中磨成细粉，然后加入10公斤面粉和350克白糖后搅拌均匀；将混合好的原料倒在案板上，在中间扒开一个坑，然后加入3克香精、30克香油和适量的水后和成面团，且静置30分钟，使其充分发酵；将面团分成小块，并且在中间包裹上一小块鱼肉松，并按压成型，然后在饼表面撒上一层芝麻，送入到烤箱中烤熟即可。主要用于生产肉松饼。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 肉松 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种肉松饼的生产方法，其特征是：将10克花椒、5克大香放入到烘箱中烘烤10分钟，然后放入到磨粉机中磨成细粉，然后加入10公斤面粉和350克白糖后搅拌均匀；将混合好的原料倒在案板上，在中间扒开一个坑，然后加入3克香精、30克香油和适量的水后和成面团，且静置30分钟，使其充分发酵；将面团分成小块，并且在中间包裹上一小块鱼肉松，并按压成型，然后在饼表面撒上一层芝麻，送入到烤箱中烤熟即可。
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