[发明专利]一种肉松饼的生产方法

说明书

技术领域    本发明涉及一种肉松饼的生产方法。

背景技术    饼是一种传统的食品，饼的种类较多，但是一般的饼有这样的缺点，就是一般的饼的味道比较传统，营养成分不够全面，小孩子不喜欢食用。

发明内容    本发明的目的是要提供一种肉松饼的生产方法，它能有效的解决一般的饼的味道比较传统，营养成分不够全面，小孩子不喜欢食用的缺点。

本发明的目的是这样实现的：一种肉松饼的生产方法，将10克花椒、5克大香放入到烘箱中烘烤10分钟，然后放入到磨粉机中磨成细粉，然后加入10公斤面粉和350克白糖后搅拌均匀；将混合好的原料倒在案板上，在中间扒开一个坑，然后加入3克香精、30克香油和适量的水后和成面团，且静置30分钟，使其充分发酵；将面团分成小块，并且在中间包裹上一小块鱼肉松，并按压成型，然后在饼表面撒上一层芝麻，送入到烤箱中烤熟即可。

一种肉松饼的生产方法，该产品具有营养丰富、口感香脆的特点，非常适合小孩子食用。

具体实施方式  

原料配方：

花椒10克、大香5克、面粉10公斤、白糖350克、3克香精、30克香油、水10公斤、鱼肉松1.5公斤、芝麻100克。

生产方法：

将10克花椒、5克大香放入到烘箱中烘烤10分钟，然后放入到磨粉机中磨成细粉，然后加入10公斤面粉和350克白糖后搅拌均匀。

将混合好的原料倒在案板上，在中间扒开一个坑，然后加入3克香精、30克香油和适量的水后和成面团，且静置30分钟，使其充分发酵。

将面团分成小块，并且在中间包裹上一小块鱼肉松，并按压成型，然后在饼表面撒上一层芝麻，送入到烤箱中烤熟即可。