[发明专利]生物活性化合物保护方法及含有其的组合物在审
| 申请号： | 201310572219.4 | 申请日： | 2004-06-17 |
| 公开（公告）号： | CN103583696A | 公开（公告）日： | 2014-02-19 |
| 发明（设计）人： | 阿米尔·巴尔齐莱;海吉特·科伦里克希格 | 申请（专利权）人： | 努特里尼亚有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/20 | 分类号： | A23C9/20 |
| 代理公司： | 永新专利商标代理有限公司 72002 | 代理人： | 刘鸿林;张晓威 |
| 地址： | 以色列*** | 国省代码： | 以色列;IL |
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| 摘要： | 本发明涉及生物活性化合物保护方法及含有其的组合物。 | ||
| 搜索关键词： | 生物 活性 化合物 保护 方法 含有 组合 | ||
【主权项】：
一种将对热敏感的生物活性成分包囊并包埋于哺乳动物新生儿配制食品中的方法，其包括以下步骤：(i)将对热敏感的生物活性成分与包囊材料混合，形成液体混合物，其中所述包囊材料是食品级材料和/或饲料级材料，(ii)将所述液体混合物干燥，从而形成干混物，(iii)给所述干混物包覆至少一个其它食品级或饲料级包囊层，以及(iv)将所述干混物添加至所述哺乳动物新生儿配制食品中，由此将所述对热敏感的生物活性成分包囊并包埋于所述哺乳动物新生儿配制食品中，其中混合所有成分和干燥的步骤全部在低于50℃的温度下进行，使得所述对热敏感的生物活性成分的活性得以保留。
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