[发明专利]一种生鲜食品杀菌剂在审
| 申请号： | 201310571320.8 | 申请日： | 2013-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN103734873A | 公开（公告）日： | 2014-04-23 |
| 发明（设计）人： | 戴桂华 | 申请（专利权）人： | 安徽淮化股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/358 | 分类号： | A23L3/358;A23L3/3508 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 232038 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种生鲜食品杀菌剂，各组分的重量份如下：二甲基二碳酸盐40～50份，煅烧钙10～20份，氢氧化钙15～25份，乙醇20～30份，乳酸钠2～5份。本发明对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抗菌率可达到90%以上，而且抗菌时间长久。本发明中二甲基二碳酸盐用于鲜切蔬菜杀菌，安全、可靠，不会产生对人体有害的物质，可广泛应用于生鲜蔬菜的杀菌。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生鲜 食品 杀菌剂 | ||
【主权项】：
1.一种生鲜食品杀菌剂，其特征在于各组分的重量份如下：![]()
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