[发明专利]一种植物油精炼方法在审
| 申请号： | 201310567616.2 | 申请日： | 2013-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN104629910A | 公开（公告）日： | 2015-05-20 |
| 发明（设计）人： | 李锦梁 | 申请（专利权）人： | 李锦梁 |
| 主分类号： | C11B3/06 | 分类号： | C11B3/06;C11B3/10 |
| 代理公司： | 连云港润知专利代理事务所 32255 | 代理人： | 刘伯平 |
| 地址： | 222000 江苏省连*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种植物油精炼方法，将植物油加热到50-60℃，加入氢氧化钠水溶液，以脱除游离态的脂肪酸，皂化2小时，分离，除去皂脚，用开水洗涤4次，除去可溶性杂质。然后加入活性炭并升温至160℃，保温30分钟，达到脱色、脱臭的效果。本发明通过控制脱酸脱色的温度，使精炼出的油品不易酸败变质，而有利贮藏，烹饪时不产生大量的油烟，保持了油脂风味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物油 精炼 方法 | ||
【主权项】：
一种植物油精炼方法，其特征在于所用原料为压榨出的植物油，经皂化、洗涤、脱色、脱臭而成。
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