[发明专利]防迸裂正交切割器

摘要

发明涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种防迸裂正交切割器。它由一对半钳体构成，每一个半钳体由半壳、刀片、连接柄和手柄构成，半壳是半球形的壳体，半壳的内壁上有一条与半壳为一整体的刀片,刀片的刃口朝向刀片的球心。连接柄的形状为半圆柱形，多个刀片和多个连接柄沿一条竖直直线交替排列且为一个整体。最下面的一个连接柄的下端与手柄为一个整体。两个所述半钳体其顶部的连接柄铰接为一体。位于同一高度的一对半壳构成一个球形壳体。在每一对半壳中，两刀片的刃口彼此成异面垂直关系。

主权项

一种防迸裂正交切割器，由一对半钳体构成，其特征是：每一个半钳体由半壳、刀片、连接柄和手柄构成，半壳是半球形的壳体，半壳的内壁上有一条与半壳为一整体的刀片,刀片的刃口朝向刀片的球心，连接柄的形状为半圆柱形，多个刀片和多个连接柄沿一条竖直直线交替排列且为一个整体，最下面的一个连接柄的下端与手柄为一个整体，两个所述半钳体其顶部的连接柄铰接为一体，位于同一高度的一对半壳构成一个球形壳体，在每一对半壳中，两刀片的刃口彼此成异面垂直关系，使用时，先将两个半钳体分开，并将其插入盛装有板栗的容器中，使每一对半壳之间有一个板栗存在，然后合拢两半钳体，位于每一对半壳中的板栗，被相互垂直的两个刀片将其两端切出一对相互垂直的切口，张开两半钳体，已进行破壳处理的板栗就从半壳中落出。