[发明专利]一种单硬脂酸甘油酯的合成方法

摘要

本发明涉及一种用于食品、日化和塑料行业作非离子表面活性剂的单硬脂酸甘油酯的合成方法。该方法能增加单硬脂酸甘油酯的产量，提高其产品的质量。其技术方案是：先将硬脂酸钠加入装有回流冷凝管、搅拌器和温度计的三口烧瓶中，再加入温度为70℃的去离子水搅拌溶解，然后加入环氧氯丙烷及相转移催化剂，将反应容器置入微波加热装置中加热，在温度为130～140℃下反应4～5min；冷却至室温，在50℃下加入NaOH水溶液，水解60min；然后在80～90℃进行减压蒸馏，再抽滤得固体粗品产物；最后用无水乙醇重结晶，将产物放入真空干燥箱烘干制得纯净的单硬脂酸甘油酯。本方法简化了反应过程，反应快，相转移催化剂安全无毒，价格低廉，用于单硬脂酸甘油酯的制备。

主权项

一种单硬脂酸甘油酯的合成方法，其特征在于：先将60g硬脂酸钠其碳原子数为16～18，加入装有回流冷凝管、搅拌器和温度计的三口烧瓶中，再往三口烧瓶中加入15～20mL温度为70℃的去离子水搅拌溶解，然后按环氧氯丙烷与硬脂酸钠的摩尔比为3:1的量往上述三口烧瓶中加入环氧氯丙烷50mL，再按硬脂酸钠质量的5%加入相转移催化剂羟丙基‑β‑环糊精3.0～3.5g，将反应容器置入微波辐射加热装置中微波加热，微波辐射功率为220～400W，反应温度为130～140℃，反应时间为4～5min；反应完毕后冷却至室温，再将温度升至50℃加入浓度为5mol/L的NaOH水溶液45mL，水解60min；然后将温度升至80～90℃进行减压蒸馏，蒸出其中未反应的环氧氯丙烷，再抽吸过滤得固体粗品产物；最后将粗品产物加入无水乙醇重结晶2～3次，将最终产物放入真空干燥箱中80℃下烘干48h，制得纯净的单硬脂酸甘油酯。