[发明专利]一种滑菇多糖粗品的制备方法

摘要

本发明提供一种滑菇多糖粗品的制备方法，涉及抗肿瘤药物领域，其具体工艺过程如下：粉碎、筛分→微波处理→浸提→酶解→膜过滤→提取→脱色→干燥八个步骤完成；本发明的优点在于：1、纯度高，纯度为70~75%高纯度的可溶性滑菇多糖。2、生产工艺简单，避免了传统真菌多糖提取工艺中大量使用有机溶剂、工艺过程复杂的缺点，简化了生产工艺。3、产率高，本发明制备滑菇多糖的产率高，一般为2~3%，均高于其他食用菌制备真菌多糖的产率。

主权项

一种滑菇多糖粗品的制备方法，其特征是：是由以下步骤完成：步骤一：粉碎、筛分，将滑菇子实体在粉碎机里粉碎，粉碎的粉末过用10～20目筛网筛分，筛下物加入到容器中，并加入筛下物重量的8～15倍的水；步骤二：微波处理，微波波长为2450MHz，功率为800w,处理时间为3～5分钟；步骤三：浸提，将步骤二微波处理过的溶液加热至90～100℃，时间2～4小时，间歇搅拌，并加水保持容器内液面高度不变，煎煮液用60～80目滤布过滤，得提取液，滤渣继续加入8～15倍重量的水，重复步骤二、步骤三，除去残渣，合并两次提取的上清液；步骤四：酶解，将步骤三得到的上清液加热至40～60℃，保温，加入上清液重量的0.25%～0.5%的中性蛋白酶，PH值为6.0～8.0，间歇搅拌，酶解2～4小时后将酶解液升温至90～100℃，保温25～35分钟，保温结束后，用60～100目滤布过滤酶解液；步骤五：膜过滤，将步骤四得到的过滤酶解液用截留分子量为5000～10000D的超滤膜过滤，收集截流液，将截留液浓缩至滑菇子实体粉1～2倍的重量；步骤六：提取，再向步骤五得到的浓缩液中加入3～4倍重量的浓度为95%的乙醇，边加边搅拌，室温放置24～28小时，2000～3500rpm离心机分离8～12 分钟，收集沉淀物，将沉淀物再溶于滑菇子实体粉1～2倍的重量水中，重复上述步骤2次；步骤七：脱色，将步骤六得到的沉淀物溶于滑菇子实体1～2倍的重量的水中，水溶液里加入溶液0.02～0.1倍重量浓度为10～11%的双氧水，于40～60℃搅拌2～3小时，至溶液变白；步骤八：干燥，将步骤七得到的白色水溶液加热升温至90～100℃，保温15分钟，55℃～105℃喷雾干燥，使水份除到5～8%，得到滑菇多糖粗品产物。