[发明专利]马黛速溶奶茶粉

摘要

本发明提供一种马黛速溶奶茶粉，本发明的原料配比为：马黛茎叶10%-15%，蜂蜜粉3%-7%，奶粉20%-50%,木糖醇30%-45%，奶油5%-20%，乳化剂0.5%-1%，稳定剂1%-3%。马黛茎叶、蜂蜜粉、奶粉、木糖醇按照原料拼配、逆流抽提、冷却、蝶式分离、微孔过滤、震动研磨、RO膜浓缩、真空浓缩、调配、杀菌、喷雾干燥、混合过筛得到纳米微粉,加入纯净水中，充分溶解，加热后和融化的奶油加热、搅拌、均质后将获得的料液冷却至20-30℃，通过喷雾干燥塔进行喷雾干燥，得到最后的马黛速溶奶茶粉。本发明创新地采用三管超细振动磨机将原料粉研磨至纳米级，人体对其营养成分能够充分吸收，经过研磨后达到粉质更细腻，吸收率更高，功效更好。本发明以木糖醇和蜂蜜代替白砂糖，不会增加胰岛负担，同样适合肥胖人群和糖尿病人饮用。

主权项

 种马黛速溶奶茶粉，其特征在于：本发明的原料配比为：马黛茎叶10%‑15%，蜂蜜粉3%‑7%，奶粉20%‑50%, 木糖醇30%‑45%，奶油5%‑20%，乳化剂0.5%‑1%，稳定剂1%‑3%。