[发明专利]一种蓝莓花果酒的制备方法

摘要

本发明公开了一种蓝莓花果酒的制备方法，是由下述重量份的原料制成：蓝莓80-100、拐枣果梗10-20、桃花5-10、蔷薇花5-10、玫瑰茄4-8、霸王花3-6、百合4-8、回春草2-3、泽兰1-2、茵陈蒿1-2、葶苈子2-3、皂角刺1-2、合欢皮1-2、木香1-2、骨胶原蛋白0.4-0.6、白酒适量；本发明采用蓝莓与花瓣结合调配白酒，具有活血美肤、抗衰老养颜的功效，特别适合女性人群饮用，且含有拐枣有益成分，能清热除烦、解酒毒，降低醉酒危害，长期适度饮用可以使女性皮肤光滑、面色红润，消除疲劳，提高睡眠质量，神采奕奕。

主权项

一种蓝莓花果酒的制备方法，其特征在于，包括以下操作步骤：（1）、称取下列重量份的原料：蓝莓80‑100、拐枣果梗10‑20、桃花5‑10、蔷薇花5‑10、玫瑰茄4‑8、霸王花3‑6、百合4‑8、回春草2‑3、泽兰1‑2、茵陈蒿1‑2、葶苈子2‑3、皂角刺1‑2、合欢皮1‑2、木香1‑2、骨胶原蛋白0.4‑0.6、白酒适量；（2）、将鲜嫩的桃花、蔷薇花、玫瑰茄、霸王花、百合混合用含有4‑8%食盐的清水浸泡40‑70分钟，再取出用含3‑5%白醋的溶液冲洗沥干，送入蒸笼大火蒸制10‑15分钟，取出加混合花瓣重量的30‑50%的水研磨成浆，得花浆；（3）、将蓝莓去蒂、拐枣果梗均用含4‑8%食盐的清水浸泡30‑50分钟，捞出后沥干混合，加混合果肉1‑2倍水，送入果浆机打浆，过滤，滤渣再精磨后与滤液合并，与3‑6倍的白酒混合均匀，密封静置10‑15天；（4）、将回春草、泽兰、茵陈蒿、葶苈子、皂角刺、合欢皮、木香合并，送入粉碎机粉碎，得粉碎颗粒，加5‑10倍水煮沸后文火焖煮0.5‑1.5小时，过滤去渣，得滤液；（5）、将步骤（3）静置液过滤，得静置酒液，滤渣与花浆、滤液、骨胶原蛋白混合，文火焖煮1‑1.5小时，过滤去渣，滤液超滤，超滤液与静置酒液混合，经灌装、灭菌即可。