[发明专利]一种秧草气调保鲜方法有效
| 申请号： | 201310518461.3 | 申请日： | 2013-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN103609669A | 公开（公告）日： | 2014-03-05 |
| 发明（设计）人： | 曹德明;曹阳;朱恩俊 | 申请（专利权）人： | 曹德明 |
| 主分类号： | A23B7/148 | 分类号： | A23B7/148 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 沈振涛 |
| 地址： | 212215 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种秧草气调保鲜方法，其主要包括以下步骤：（1）分选新鲜秧草，清洗，沥干，预冷；（2）CO2、O2和N2气调包装，所述CO2、O2和N2的体积比为1-2：4-16：83-97；（3）保鲜，0-5℃贮藏。本发明相对于现有技术，通过调节秧草包装中CO2、O2和N2的比例，与贮藏温度密切配合，达到秧草最好的贮藏保鲜效果，大大延长了秧草的保鲜期，可达10天以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 秧草气调 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种秧草气调保鲜方法，其特征在于，其主要包括以下步骤：（1）分选秧草，清洗，沥干，5‑10℃预冷；（2）CO2、O2和N2气调包装，所述CO2、O2和N2的体积比为（1‑2）：（4‑16）：（83‑97）；贮藏。
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