[发明专利]一种发泡奶酒粉及其使用方法无效
| 申请号： | 201310512409.7 | 申请日： | 2013-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN103555504A | 公开（公告）日： | 2014-02-05 |
| 发明（设计）人： | 赵依娜 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12R1/865 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150001 黑龙江省哈尔*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种发泡奶酒粉，其包括以下重量份的组分：乳清粉10～20，固体麦精20～30，麦芽糖30～40，啤酒花0.3～0.5，阿斯巴甜0.2～0.3，活性干酵母0.05～0.1，乳酸菌0.01～0.05，黄原胶0.1～0.3。本发明还提供了一种发泡奶酒粉的使用方法：将本发明的发泡奶酒粉溶于定量的饮用水中，经溶解、灌装、密封、发酵、后酵，即制成一瓶含低度酒精、二氧化碳气体发泡奶酒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发泡 奶酒 及其 使用方法 | ||
【主权项】：
一种发泡奶酒粉，其包括以下重量份的组分：乳清粉10～20，固体麦精20～30，麦芽糖30～40，啤酒花0.3～0.5，阿斯巴甜0.2～0.3，活性干酵母0.05～0.1，乳酸菌0.01～0.05，黄原胶0.1～0.3。
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