[发明专利]一种脂肽表面活性剂发酵配料液膜过滤低温灭菌工艺

摘要

本发明公开了一种脂肽表面活性剂发酵配料液膜过滤低温灭菌工艺，脂肽发酵配料液中除酵母膏外的原料经过配料罐(1)稀释，经循环泵(2)打入粗过滤器(3)，控制压力0.15～0.2兆帕，初滤液自然流入换热器(4)，控制初滤液流出温度80℃，加热后的初滤液自然流入恒温罐(5)，恒温后的液体经过循环泵(6)打入膜过滤器(7)，膜过滤后的滤液流入冷却器(8)，冷却后的膜滤液经管线直接进入发酵罐(10)；脂肽发酵配料液中的原料酵母膏稀释5倍后，经过高温灭菌罐(9)灭菌，冷却至发酵温度35℃直接进入发酵罐(10)。本发明实现了脂肽表面活性剂发酵废液的回收利用，实现脂肽表面活性剂发酵生产过程中的零污水排放。

主权项

一种脂肽表面活性剂发酵配料液膜过滤低温灭菌工艺，其特征在于，包括如下步骤：脂肽发酵配料液中除酵母膏外的原料经过配料罐(1)稀释，稀释后脂肽发酵液配方如下：葡萄糖2％，NaNO30.2％，NH4Cl，K2HPO4·3H2O 0.3％，NaH2PO4·2H2O 1％，MgSO4·7H2O 0.02％，酵母膏0.2％，MnCl2·4H2O 2ppm；搅拌溶解，经第一循环泵(2)打入粗过滤器(3)，控制压力0.15～0.2兆帕，初滤液自然流入螺旋板换热器(4)，控制初滤液流出温度80℃，加热后的初滤液自然流入恒温罐(5)，控制流速以使液体在恒温罐(5)中的停留时间为30min，恒温后的液体经过第二循环泵(6)打入膜过滤器(7)，膜过滤后的滤液流入冷却器(8)，控制冷却器冷却水的流速，使膜滤出液的温度降为35℃，冷却后的膜滤液经管线直接进入发酵罐(10)；脂肽发酵配料液中的原料酵母膏稀释5倍后，经过高温灭菌罐(9)灭菌，灭菌温度120℃，灭菌时间20min，冷却至发酵温度35℃直接进入发酵罐(10)。