[发明专利]一种保健咖啡有效
| 申请号： | 201310440901.8 | 申请日： | 2013-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN103461622A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 唐地源 | 申请（专利权）人： | 济南圣泉唐和唐生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F5/14 | 分类号： | A23F5/14 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 李桂存 |
| 地址： | 250204 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及咖啡技术领域，特别涉及一种能防治和改善高血糖，降低血糖的保健咖啡，含有咖啡粉、糖类添加剂、脱脂奶粉、麦芽糊精，丁香粉，桂皮粉，葡萄籽粉；所述糖类添加剂为木糖或低聚木糖与L-阿拉伯糖的混合物。加入葡萄籽粉，起到延缓衰老的作用，同时引入木糖和L-阿拉伯糖，两者相辅相成，既掩盖了咖啡的苦涩，还增加了甜味，改善了口感，同时木糖和L-阿拉伯糖都不易被吸收，并且L-阿拉伯糖还起到阻止糖被吸收，适用于高血糖患者。通过木糖和L-阿拉伯糖的合理搭配，既起到了降低血糖的作用，也同时改善了高血糖患者不易使用甜味剂的缺陷，同时又节省了成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 咖啡 | ||
【主权项】：
一种保健咖啡，其特征在于原料重量百分比如下：咖啡粉40‑70%、糖类添加剂10‑30%、脱脂奶粉10‑25%、麦芽糊精5‑20%，丁香粉0.1‑0.4%，桂皮粉0.1‑0.4%，葡萄籽粉0.1‑0.4%；所述糖类添加剂为木糖或低聚木糖与L‑阿拉伯糖的混合物。
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