[发明专利]新型炸锅

摘要

本发明涉及一种新型炸锅，包括锅主体及设置其上的中央控制器，锅主体内具有容纳空间；容纳空间内设置有能够烹饪食物并且能够转动的内锅，内锅呈敞口状；锅主体上还设置有能够驱动内锅旋转的主驱动机构、能够向内锅提供热能的加热装置和能够关闭容纳空间的锅盖，内锅呈倾斜状朝上设置在容纳空间内。由于内锅呈倾斜状朝上设置在容纳空间内，为此能够利用内锅盛装并烹饪含油食品或预先调制有油脂的食品，而且能够防止油脂滴落到内锅以外的空间而焦化；同时也便利于直接从上述内锅中取出食物或将食物连同内锅一起取出。由于本发明具有上述特点和优点，为此可以应用到烤薯条、烤肉、烤面包、烤披萨等炸制食品的炸锅产品中。

主权项

新型炸锅，包括锅主体及设置其上的中央控制器，所述锅主体内具有容纳空间；其特征在于，所述容纳空间内设置有能够烹饪食物并且能够转动的内锅，所述内锅呈敞口状；所述锅主体上还设置有能够驱动所述内锅旋转的主驱动机构、能够向所述内锅提供热能的加热装置和能够关闭所述容纳空间的锅盖，所述内锅呈倾斜状朝上设置在所述容纳空间内。