[发明专利]一种硫-稀丙基-L-半胱氨酸的制备方法无效
| 申请号： | 201310427215.7 | 申请日： | 2013-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN103451249A | 公开（公告）日： | 2013-12-18 |
| 发明（设计）人： | 刘福锦;包塔娜;苏辉;黄俐;唐宁;曾艳丽;任建波 | 申请（专利权）人： | 四川锡成天然食品有限公司 |
| 主分类号： | C12P13/12 | 分类号： | C12P13/12 |
| 代理公司： | 成都行之专利代理事务所(普通合伙) 51220 | 代理人： | 梁田 |
| 地址： | 614000 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种硫-稀丙基-L-半胱氨酸的制备方法，包括如下步骤：将γ-谷氨酰-硫-烯丙基-L-半胱氨酸溶解在缓冲液中，向缓冲液中加入γ-谷氨酰转肽酶作催化剂进行反应，得到含有硫-稀丙基-L-半胱氨酸的反应液；将反应液送入层析柱进行吸附分离，用去离子水冲洗后，用浓度为0.3mol/L~1.2mol/L的氨水溶液洗脱，收集含硫-稀丙基-L-半胱氨酸的洗脱液；将洗脱液蒸发浓缩后加溶剂，在室温下静置析出晶体；用乙醇洗涤晶体，干燥后，用体积分数为60%的乙醇溶液重结晶，得到含硫-稀丙基-L-半胱氨酸的晶体。本发明的优点在于，本发明能够高收率的制备硫-烯丙基-L-半胱氨酸，避免了硫-烯丙基-L-半胱氨酸被大蒜细胞中氧化酶氧化为蒜氨酸的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 丙基 半胱氨酸 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种硫-稀丙基-L-半胱氨酸的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤1：将结构式为![]()
的γ-谷氨酰-硫-烯丙基-L-半胱氨酸溶解在pH值为7~10.5的缓冲液中，向缓冲液中加入γ-谷氨酰转肽酶作催化剂进行反应，得到含有结构式为![]()
的硫-稀丙基-L-半胱氨酸的反应液；步骤2：将反应液送入层析柱进行吸附分离，用去离子水冲洗后，用浓度为0.3mol/L~1.2mol/L的氨水溶液洗脱，收集含硫-稀丙基-L-半胱氨酸的洗脱液；步骤3：将洗脱液蒸发浓缩后加溶剂，在室温下静置析出晶体；步骤4：用乙醇洗涤晶体，干燥后，用体积分数为60%的乙醇溶液重结晶，得到含硫-稀丙基-L-半胱氨酸的晶体。
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