[发明专利]一种贯风水冷禽加工生产线有效
| 申请号： | 201310419569.7 | 申请日： | 2013-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN103461454A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 尹夕祥;尹飞 | 申请（专利权）人： | 句容市红掌食品有限公司 |
| 主分类号： | A22C21/00 | 分类号： | A22C21/00 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 柏尚春 |
| 地址： | 212400 江苏省南京市句容*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种贯风水冷禽加工生产线，属于禽加工设备领域，该加工生产线包括根据生产流程依次排列的卤制室、蒸煮室、风干室、后处理室、以及用于吊挂和运输禽体的流水生产装置，该生产线在蒸煮室和风干室之间设有喷淋室，卤制室、蒸煮室、喷淋室、风干室和后处理室彼此之间都设有通风口供流水生产装置通过，后处理室设有风机。本发明的实现了多个生产间之间的贯穿通风，配合降温雨帘使风干室快速降温，因此无需其他制冷设备，降低能耗，而喷淋设备有利于降低蒸煮后禽表面温度，提高禽肉质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 风水 加工 生产线 | ||
【主权项】：
一种贯风水冷禽加工生产线，包括根据生产流程依次排列的卤制室、蒸煮室、风干室、后处理室、以及用于吊挂和运输禽体的流水生产装置，其特征在于：该生产线在蒸煮室和风干室之间设有喷淋室，所述卤制室、蒸煮室、喷淋室、风干室和后处理室彼此之间都设有通风口供流水生产装置通过，所述后处理室设有风机。
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