[发明专利]从绿咖啡豆提取绿原酸的方法

摘要

本发明为从绿咖啡豆提取绿原酸的方法，解决巳有方法能耗高、清洗吸附树脂困难，提取时间多、提取率低，产品纯度低、咖啡因含量高的问题。首先将原料粉碎过10目筛，用0.1%亚硫酸钠水溶液超声逆流连续提取，提取液经100目震荡筛过滤、卧螺离心、碟片离心后直接进入XAD-16大孔树脂吸附，流失液用LX-28大孔树脂吸附，吸附饱和后用纯化水冲洗干净，用50～80%的乙醇洗脱，浓缩洗脱液，回收乙醇后喷雾干燥。XAD-16大孔树脂洗脱的产品为咖啡因。LX-28大孔树脂洗脱的产品为50%的绿原酸，收率为10%左右。50%的绿原酸用10倍量的80%的乙醇溶解，活性炭脱色过滤后浓缩到比重1.15放置冷冻结晶，微波干燥后得含量90%的产品，收率为3.5%以上。

主权项

从绿咖啡豆中提取绿原酸的方法，其特征在于其提取过程包括以下步骤：（1）首先将绿咖啡豆粉碎过10目筛，得到绿咖啡豆粉末；（2）加入绿咖啡豆粉末10倍量质量百分浓度为0.1%亚硫酸钠水溶液，超声连续逆流提取设备在40～60℃超声逆流连续提取，亚硫酸钠水溶液流量为绿咖啡豆粉末质量的5倍，得绿咖啡豆提取液；（3）将步骤（2）中所得提取液经100目震荡筛过滤、卧螺离心机、碟片离心机过滤，得上清液；（4）将步骤（3）中所得上清液直接灌入XAD‑16大孔树脂，XAD‑16大孔树脂作用是选择性吸附咖啡因而不吸附绿原酸，树脂吸附量与上清液比为1:1；吸附饱和后用纯化水冲洗干净，用质量百分浓度为50～80%的乙醇洗脱，洗脱量为树脂体积的2倍，收集洗脱液；（5）将步骤（4）中XAD‑16大孔树脂流失液灌入LX‑28大孔树脂，树脂吸附量与流失液比为1:1；吸附饱和后用纯化水冲洗干净，用质量百分浓度为50～80%的乙醇洗脱，洗脱量为树脂体积的2倍，收集洗脱液；（6）将步骤（4）中所得洗脱液浓缩，回收乙醇，喷雾干燥为含量大于70%的咖啡因副产品；将步骤（5）中所得洗脱液浓缩，回收乙醇，喷雾干燥为含量大于50%的绿原酸；（7）将步骤(6)中所得的绿原酸用其8‑10倍量的质量百分浓度为80%的乙醇溶解，活性炭脱色过滤后浓缩到比重1.15放置冷冻结晶，微波干燥后就得绿原酸产品。