[发明专利]五皮酥无效
| 申请号： | 201310366592.4 | 申请日： | 2013-08-21 |
| 公开（公告）号： | CN104413110A | 公开（公告）日： | 2015-03-18 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 河南百安粮油有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 461700 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 一种糕点食品——五皮酥将五种杂粮（黄豆、绿豆、玉米、花生、红豆）深加工过程中脱下的皮（碾磨成可过约400目的细粉状）和面粉、糖与其他食品原料，添加一些必要添加剂，杂粮皮添加量不超过10﹪。经过混料和面、压面、静置、刷油、添加五皮粉料、成型、然后进行烘焙而成。有效利用杂粮加工中产生的皮，为人们食用杂粮皮制作一种载体，以达到均衡人体营养的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 五皮酥 | ||
【主权项】：
一种糕点食品五皮酥，其特征是将五种杂粮皮（黄豆、花生、绿豆、玉米、红豆），碾磨可过400目筛细粉状，在制作过程中其添加量不超过10﹪。
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