[发明专利]一种甘郁沙红茶叶的制备方法

摘要

本发明属于一种茶叶的制备领域，具体地讲就是一种甘郁沙红茶叶的制备方法。将苦荞、绞股蓝、红花按照100∶4∶1.5的比例搅拌均匀。本发明配方以及制备方法制得的黑苦荞茶不仅可以缓解“三高”对人体的危害，还具有降低心脑血管脆性，改善心脑血管微循环、护肝明目、利尿通便的作用。红花具有活血化淤的作用。将黑苦荞、绞股蓝和红花按照前文所述的方法制得的保健茶，从茶水的色泽、以及品尝后的口感、以及保健作用都有提高。

主权项

一种甘郁沙红茶叶的制备方法，其特征在于：将苦荞、绞股蓝、红花按照100：4：1.5的比例搅拌均匀， 1） 选料：通过筛分将颗粒过小的苦荞茶去掉，选出颗粒较大、饱满的优质苦荞备用；2） 制备枸杞浓缩汁，将枸杞清洗后，用自来水煮成浓度为4‑9波美度的枸杞浓缩汁；3） 清洗浸泡：将苦荞原料清洗干净后，按照苦荞与枸杞浓缩汁重量比为7‑11:1混合均匀，浸泡温度控制在25‑40摄氏度之间，浸泡至枸杞涨满；4） 冷冻：将浸泡后的苦荞在‑15℃至‑5℃，速冻起来；5） 脱壳：将冷冻后的荞麦通过脱壳机脱壳，将荞壳和细粉末去除，保留苦荞米；6） 烘干：将脱壳后的苦荞在120℃‑140℃的温度下，进行烘干；7） 将制备好的苦荞、绞股蓝和红花按照100：4：1.5的比例搅拌均匀，进行紫外线杀菌消毒后，装袋封装即可。