[发明专利]一种以菠萝蜜果皮为原料提取果胶的方法有效
| 申请号： | 201310228385.2 | 申请日： | 2013-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN104231111A | 公开（公告）日： | 2014-12-24 |
| 发明（设计）人： | 吕飞杰;台建祥;付勤;郝倩 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院作物科学研究所 |
| 主分类号： | C08B37/06 | 分类号： | C08B37/06 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 关畅 |
| 地址： | 100081 北京市海淀区中关*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种以菠萝蜜为原料提取果胶的方法。该方法，包括如下步骤：1)将菠萝蜜果皮和果腱干燥后，粉碎，得到干粉；2)将步骤1)所得干粉、水和纤维素酶混匀进行酶解，抽滤去渣，取上层清液，得到果胶清液；3)将步骤2)所得果胶清液浓缩、干燥，得到所述果胶。该方法的提取率达13.69％。且总半乳糖醛酸含量比国家规定标准高22.6％，为87.6％。且在整个提胶的工艺流程中，不用酸、碱和有机溶剂，生产安全、流程短、成本低、低碳环保。其提胶后的残渣未受溶剂污染与破坏，保留了原有营养成分，仍可作饲料、无废物排放。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 菠萝蜜 果皮 原料 提取 果胶 方法 | ||
【主权项】：
一种以菠萝蜜为原料提取果胶的方法，包括如下步骤：1)将菠萝蜜果皮和果腱干燥后，粉碎，得到干粉；2)将步骤1)所得干粉、水和纤维素酶混匀进行酶解，抽滤去渣，取上层清液，得到果胶清液；3)将步骤2)所得果胶清液浓缩、干燥，得到所述果胶。
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