[发明专利]一种连续提取葡萄籽中有效成分的工艺方法

摘要

本发明公开了一种从葡萄籽中连续提取葡萄籽油和原花青素的工艺方法，该方法包括（1）葡萄籽的处理，对葡萄籽进行粉碎、酶解和真空干燥。（2）运用超临界二氧化碳萃取技术先萃取葡萄籽油，萃取完葡萄籽油后改变萃取温度和压力，并加入夹带剂，收集二次萃取物，再经分离纯化得到原花青素提取物。通过本发明得到的葡萄籽油中总不饱和脂肪酸质量分数为80％－90%，原花青素提取物中原花青素质量分数为90％－98％。本发明将真空干燥、纤维素酶解和超临界萃取技术进行有效集成，实现了葡萄籽中有效成分的低温、低能耗、绿色、高效和连续化提取。葡萄籽油和原花青素提取物广泛应用于医药、食品和保健食品领域，前景广阔。

主权项

一种从葡萄籽中连续提取葡萄籽油和原花青素的方法，其特征在于包括以下几个步骤：（1）葡萄籽的处理，包括对葡萄籽进行粉碎、酶解和真空干燥。将葡萄籽粉碎至20－40目，然后加入葡萄籽质量15％－20％的水和0.5％－0.8％的纤维素酶，其中纤维素酶的酶活为20000－30000单位，拌匀后在45℃－55℃的温度下酶解3－8小时，酶解完后将将葡萄籽真空干燥至含水率8％以下，干燥温度50℃－70℃。（2）葡萄籽油和原花青素的提取。将处理好的葡萄籽装入萃取釜进行超临界二氧化碳萃取，萃取温度控制在45℃－55℃，萃取压力为25－30Mpa，分离温度为25℃－30℃，流量为20L/h－100 L/h，萃取时间为2h－8h，从分离釜中分离得到的萃取物即为葡萄籽油。待葡萄籽中葡萄籽油萃取完全后，改变萃取压力至30Mpa－35Mpa、萃取温度至50℃－60℃，分两次加入55％－65％的乙醇作为夹带剂，夹带剂体积与葡萄籽的质量比为3：1－8：1（体积的单位为毫升，质量的单位为克），萃取时间为3h－6h，收集二次萃取物，减压浓缩至原体积的三分之一至八分之一，浓缩液经大孔树脂吸附后解析，再浓缩后干燥得原花青素提取物。