[发明专利]一种利用微波连续逆流提取中药渣中果胶的方法

摘要

本发明公开了一种利用微波连续逆流提取中药渣中果胶的方法。将含有果胶的原料中药渣加入纤维素酶、纤维素降解菌进行纤维素降解，离心，收集离心物投入到微波连续逆流提取罐设备中，调节pH值为酸性，进行微波提取；离心，微滤，取上清液，再超滤浓缩，除去小分子和色素杂质，向浓缩液中加入乙醇，使醇浓度为75%，进行充分搅拌，洗涤并离心，收集离心物即果胶，干燥，即得。该方法能降低生产成本，提高产品质量，便于工业化操作。此方法可解决我国食品行业传统提取和生产果胶原料限制，扩大果胶的生产规模。

主权项

一种利用微波连续逆流提取中药渣中果胶的方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将含有果胶的原料中药渣加入纤维素酶、纤维素降解菌，在40‑50℃下降解20‑30min，除去残余纤维素，离心，收集离心物投入到微波连续逆流提取罐设备中，再加入相当于中药渣原料质量5‑30倍的溶剂，使其成料液比为1：10的混悬液，室温浸泡0.5‑5小时；（2）将上述混悬液PH值调节至酸性，然后进行微波提取，微波功率为400‑4000W，提取温度30‑90℃，提取时间0.1‑40min，离心，微滤，取上清液，再超滤浓缩至含水量20%以下，除去小分子和色素杂质，向浓缩液中加入乙醇，使醇浓度为70‑75%，进行充分搅拌，洗涤并离心，收集离心物即果胶，真空干燥，即得果胶干燥品。