[发明专利]一种从葛根中提取富含黄酮的葛根淀粉的方法有效
| 申请号： | 201310088045.4 | 申请日： | 2013-03-19 |
| 公开（公告）号： | CN103145858A | 公开（公告）日： | 2013-06-12 |
| 发明（设计）人： | 汪卫东 | 申请（专利权）人： | 湖南省强生药业有限公司 |
| 主分类号： | C08B30/00 | 分类号： | C08B30/00 |
| 代理公司： | 长沙市融智专利事务所 43114 | 代理人： | 魏娟 |
| 地址： | 411005 湖南省长沙*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种从葛根中提取富含黄酮的葛根淀粉的方法，该方法是先将干净的新鲜葛根切成段后添加护色液，一起经碾磨得到浆液；得到的浆液用纤维素酶在温度为48～50℃，pH为4.6～5.0下酶解；酶解完成后得到的混合物在pH值为8～10碱性溶液中浸泡30～60min，再经过滤滤去渣后得到葛根淀粉乳；得到的葛根淀粉乳在功率为450～600w的微波下以每次处理10～30s的方式间歇式处理2～3次；将微波处理过的葛根淀粉乳调节至pH为5～6后离心分离，将固体干燥，即得；该方法有效提高葛根淀粉营养价值，简单、快速，可工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葛根 提取 富含 黄酮 淀粉 方法 | ||
【主权项】：
一种从葛根中提取富含黄酮的葛根淀粉的方法，其特征在于，先将干净的新鲜葛根切成段后添加护色液，一起经碾磨得到浆液；得到的浆液用纤维素酶在温度为48～50℃，pH为4.6～5.0下酶解；酶解完成后得到的混合物在pH值为8～10碱性溶液中浸泡30～60min，再经过滤滤去渣后得到葛根淀粉乳；得到的葛根淀粉乳在功率为450～600w的微波下以每次处理10～30s的方式间歇式处理2～3次；将微波处理过的葛根淀粉乳调节至pH为5～6后离心分离，将固体干燥，即得。
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