[发明专利]急速冷冻装置以及对急速冷冻装置进行消毒的方法在审
| 申请号： | 201310060887.9 | 申请日： | 2013-02-27 |
| 公开（公告）号： | CN103292541A | 公开（公告）日： | 2013-09-11 |
| 发明（设计）人： | M·卡马塔;M·帕科里奇;F·雷亚莱;F·西纳特拉 | 申请（专利权）人： | 伊莱克斯专业股份公司 |
| 主分类号： | F25D11/02 | 分类号： | F25D11/02;F25D21/06;F25D29/00;A61L2/04;A61L2/10 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 秦振 |
| 地址： | 意大利*** | 国省代码： | 意大利;IT |
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| 摘要： | 一种急速冷冻装置（1），包括：构造成用于容纳要被冷却/冷冻的食物的急冷室（3）；急冷回路（6），所述急冷回路包括至少一第一热交换器（8），第一热交换器设计成对急冷室（3）进行快速冷却/冷冻；除霜系统（12），其设计成对所述第一热交换器（8）除霜；至少一UV源（14），其设计成用紫外线照射所述急冷室（3）的内部空间；以及控制系统，其构造成控制所述除霜系统（12）以加热所述第一热交换器（8），从而使所述急冷室（3）的温度处在所述UV源（14）的预定最佳操作温度范围内。 | ||
| 搜索关键词： | 急速 冷冻 装置 以及 进行 消毒 方法 | ||
【主权项】：
一种急速冷冻装置（1），包括构造成用于容纳要被冷却/冷冻的食物的急冷室（3）、急冷回路（6），所述急冷回路包括至少一第一热交换器（8），第一热交换器设计成对急冷室（3）进行冷却/冷冻；其特征在于，该急速冷冻装置包括消毒系统（13），该消毒系统构造成对所述急冷室（3）进行消毒并且包括：除霜系统（12），其设计成对所述第一热交换器（8）除霜；至少一UV源（14），其设计成用紫外线照射所述急冷室（3）的内部空间；以及控制系统（15），其构造成控制所述除霜系统（12）以加热所述第一热交换器（8），从而使所述急冷室（3）的温度处在所述UV源（14）的预定最佳操作温度范围内。
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