[发明专利]一种A3亚基蛋白多肽营养乳化剂及其制备方法有效
| 申请号： | 201310055215.9 | 申请日： | 2013-02-21 |
| 公开（公告）号： | CN103202340A | 公开（公告）日： | 2013-07-17 |
| 发明（设计）人： | 李国勇 | 申请（专利权）人： | 南昌市草珊瑚科技产业有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 北京连城创新知识产权代理有限公司 11254 | 代理人： | 刘伍堂 |
| 地址： | 330052 江西省南*** | 国省代码： | 江西;36 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明所述的一种A3亚基蛋白多肽营养乳化剂由脱脂豆粕溶液经磁性固定化胃蛋白酶酶解而成，其粗蛋白≥90%、肽含量≥80%、肽分子量≤2000Da。本发明的有益效果在于：利用磁性固定化胃蛋白酶对大豆11S球蛋白进行酶解，可以快速方便高效的得到A3亚基蛋白多肽粉。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 a3 蛋白 多肽 营养 乳化剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种A3亚基蛋白多肽营养乳化剂由脱脂豆粕溶液经磁性固定化胃蛋白酶酶解而成，其粗蛋白≥90%、肽含量≥80%、肽分子量≤2000 Da。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于南昌市草珊瑚科技产业有限公司，未经南昌市草珊瑚科技产业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310055215.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种可再生塑料的塑料挤出压膜及其生产设备
- 下一篇：特种机器人机械臂遥控系统
