[发明专利]一种灵芝黑茶及其加工方法无效
| 申请号： | 201310053905.0 | 申请日： | 2013-02-05 |
| 公开（公告）号： | CN103960386A | 公开（公告）日： | 2014-08-06 |
| 发明（设计）人： | 王冲;张林;张伦;黄安春 | 申请（专利权）人： | 贵州高山生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 550009 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种灵芝黑茶及其加工方法，加工方法为：洗茶-喷淋灵芝提取物-发酵-低温浓缩干燥-包装；采用本方法加工的灵芝黑茶解决灵芝活性成分不能被有效提取、灵芝与茶叶活性成分不能有效结合并为人体吸收，口感差、色泽不好的产品质量问题。该茶可以补充膳食营养、调理肠胃、促进消化、降血脂，提高人体免疫力，抗氧化、延缓衰老、保健美容，防癌抗癌、预防心脑血管疾病等功效，并且茶口感好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 灵芝 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种灵芝黑茶，其特征在于：由下列原料按质量配比而成：黑茶95份，灵芝提取物液体5份；加工方法包括如下步骤：(1)将成熟的新鲜灵芝洗净、打成絮状；加入8～12倍饮用水，加热至86～95℃，煮3～4小时，提取上清液；将残渣用95％的食用酒精浸泡萃取，萃取时间3～4小时，将经过一次热水萃取和一次酒精萃取得到的溶液进行真空浓缩、干燥至原体积的30％；(2)将发酵的黑茶放入60℃开水中水快速清洗，清洗完后的黑茶中喷淋灵芝提取物，并且搅拌均匀，将含有灵芝提取物的黑茶置入发酵罐中进行发酵，发酵时间1天，将经过发酵后的茶叶置入28℃的低温浓缩干燥机干燥，干燥后的茶叶包装上市。
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