[发明专利]一种海带内生地衣芽孢杆菌蛋白及其在保鲜方面的应用和应用方法无效
| 申请号： | 201310034681.9 | 申请日： | 2013-01-30 |
| 公开（公告）号： | CN103966283A | 公开（公告）日： | 2014-08-06 |
| 发明（设计）人： | 张付云;杨阳;苍桂璐;王维才;徐凤 | 申请（专利权）人： | 大连海洋大学;张付云 |
| 主分类号： | C12P21/00 | 分类号： | C12P21/00;A23L3/3463;A23B4/20;C12R1/10 |
| 代理公司： | 大连非凡专利事务所 21220 | 代理人： | 曲宝威 |
| 地址： | 116000 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种海带内生地衣芽孢杆菌蛋白，制备步骤为：取菌株为海带内生地衣芽孢杆菌DNN6进行培养，液体培养基配方为：蔗糖50g/L和蛋白胨10g/L，pH调配成9；地衣芽孢杆菌发酵条件：每瓶装150-250mL液体培养基，温度25-30℃，转速为150-250rpm,摇床培养3-6天；在8000r/min条件下离心去除菌体的发酵液，在50℃下减压浓缩至原体积的二分之一，然后加入硫酸铵，硫酸铵的饱和终浓度为95%，4℃静置过夜，过滤将沉淀用蒸馏水溶解后，再用截留分子量为3600道尔顿的透析袋透析4天，取透析袋中物冷冻干燥，得海带内生地衣芽孢杆菌蛋白。将该海带内生地衣芽孢杆菌蛋白配制成200μg/mL的溶液，用于食品保鲜。本发明制备过程简单、成本低廉。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海带 生地 芽孢 杆菌 蛋白 及其 保鲜 方面 应用 方法 | ||
【主权项】：
一种海带内生地衣芽孢杆菌蛋白，其特征在于：按如下步骤制备：a. 取菌株为海带内生地衣芽孢杆菌DNN6（Bacillus licheniformis DNN6），该菌株已于2013年1月10日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)，保藏号: CGMCC No: 7077；b. 地衣芽孢杆菌DNN6的液体培养基配方为：蔗糖50 g/L和蛋白胨10 g/L，pH调配成9；c. 地衣芽孢杆菌发酵条件：每瓶装150‑250 mL液体培养基，温度25‑30 ℃，转速为150‑250 rpm, 摇床培养3‑6天；d. 在8000 r/min条件下离心去除菌体的发酵液，在50℃下减压浓缩至原体积的二分之一，然后加入硫酸铵，硫酸铵的饱和终浓度为95%，4℃静置过夜，过滤将沉淀用蒸馏水溶解后，再用截留分子量为3600道尔顿的透析袋透析4天，取透析袋中物冷冻干燥，得海带内生地衣芽孢杆菌蛋白。
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