[实用新型]一种涂挂巧克力的糖果有效
| 申请号： | 201220651339.4 | 申请日： | 2012-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN203040595U | 公开（公告）日： | 2013-07-10 |
| 发明（设计）人： | 陈志宁 | 申请（专利权）人： | 福建省好邻居食品工业有限公司 |
| 主分类号： | A23G1/54 | 分类号： | A23G1/54;A23G1/48;A23G3/54 |
| 代理公司： | 厦门市诚得知识产权代理事务所(普通合伙) 35209 | 代理人： | 方惠春 |
| 地址： | 362000 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及食品类技术领域，提供一种涂挂巧克力的糖果，包括软质糖体，所述软质体的外表面涂挂有红薯粉巧克力涂层，所述红薯粉巧克力涂层的表面均匀分布有坚果颗粒。红薯粉价格低，营养丰富，富含纤维素、果胶和蛋白质，替代现有涂挂巧克力原料中部分价格较高的奶粉、乳清粉等原料，可以在保证涂挂巧克力的品质的同时大大降低本新型糖果成本，且红薯粉具有较高的粘度，可以起到调节巧克力浆料粘度的作用，有利于坚果颗料的粘附，从而提高了涂挂糖果的品质，丰富了糖类制品的结构，可满足消费者对糖类产品多口味、多形式的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 巧克力 糖果 | ||
【主权项】：
一种涂挂巧克力的糖果，包括软质糖体，其特征在于：所述软质体的外表面涂挂有红薯粉巧克力涂层，所述红薯粉巧克力涂层的表面均匀分布有坚果颗粒。
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