[实用新型]油炸食品加工装置有效
| 申请号： | 201220591079.6 | 申请日： | 2012-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN202958597U | 公开（公告）日： | 2013-06-05 |
| 发明（设计）人： | 杜和民;何义全;张立军 | 申请（专利权）人： | 隆尧通泰合和食品有限公司 |
| 主分类号： | A21B5/08 | 分类号： | A21B5/08 |
| 代理公司： | 北京金信立方知识产权代理有限公司 11225 | 代理人： | 黄威;胡上海 |
| 地址： | 055350 河北省邢台市*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种油炸食品加工装置，包括油炸锅、用于支撑油炸锅的机架、用于容置待加工物料的油炸盒和用于传输油炸盒的第一传送链条；第一传送链条是首尾闭合的，第一传送链条从进料端向出料端运动时从油炸锅内的食用油的油面下经过；第一传送链条从出料端返回进料端时从油炸锅的外部通过。本实用新型具有如下有益效果，空的油炸盒不经过油炸锅内，降低油炸锅内的油面高度，减少食用棕榈油的加注量，不仅节约了蒸汽能源消耗，而且一单次更换处理的棕榈油损耗大大减少；没有空的油炸盒带走热量，可以适度降低油温，延缓食用棕榈油的氧化，使食用棕榈油酸价升高缓慢。 | ||
| 搜索关键词： | 油炸 食品 加工 装置 | ||
【主权项】：
一种油炸食品加工装置，包括油炸锅、用于支撑所述油炸锅的机架、用于容置待加工物料的油炸盒和用于传输所述油炸盒的第一传送链条；所述第一传送链条是首尾闭合的，在所述油炸锅的进料端和出料端分别设有与所述第一传送链条配合的转轴，所述转轴设置于所述机架上；所述第一传送链条从所述进料端向出料端运动时从所述油炸锅内的食用油的油面下经过；其特征在于，所述第一传送链条从所述出料端返回进料端时从所述油炸锅的外部通过。
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