[发明专利]一种食品安全和营养调查数据电子化采集系统

摘要

本发明公开了一种食品安全和营养调查数据电子化采集系统，包括样本人员管理模块、调查访问模块、信息库更新模块、质量控制模块和数据导出模块。结合我国膳食结构特点，使用Java编程语言进行软件开发，以Android操作系统为运行环境，以小巧便于携带的三星平板Galaxy GT—P6200作为调查终端，成功开发了具有中国特色的食品安全和营养调查数据电子化采集系统，填补了我国在这一领域电子化数据采集的空白。经在不同人群现场调查试验验证，该系统实现了无纸化，低碳环保；操作简便，上手快，较传统调查方法节省时间并可有效控制调查误差。

主权项

一种食品安全和营养调查数据电子化采集系统，其特征在于，包括，样本人员管理模块：在现场调查之前，先导入各抽样点的样本人员基本信息到SQLite内部数据库中，在开始现场调查时，只需在样本人员管理模块检索框中输入被调查人员基本信息的关键字，所述样本人员管理模块从SQLite内部数据库中将符合所述关键字的样本人员的基本信息检索出来，并反馈给用户；用户根据调查需求，通过样本人员管理模块对样本人员的基本信息进行添加、删除或者修改操作；调查访问模块：用于用户在调查现场录入样本人员24小时膳食回顾的所有饮食信息，并将所述饮食信息存储到数据库中；所述饮食信息包括菜谱名称、食物名称、食物编码、烹饪方法、进餐时间、进餐地点、进餐量以及单位，相互对应的食物名称和食物编码被当做键值对处理，当用户在食物名称文本框中输入食物名称后，调查访问模块通过所输入的食物名称去食物信息库中匹配与其对应的食物编码，将所述食物编码自动弹出；当用户在调查访问模块中录入完样本人员24小时膳食回顾的所有饮食信息后，调查访问模块通过设置全局变量所述样本人员24小时膳食回顾的所有饮食信息保存起来，在用户再一次打开调查访问模块时，饮食信息文本框中默认填充上一个样本人员24小时膳食回顾的所有饮食信息；信息库更新模块：当食物名称以及对应的食物编码信息有更新时，通过信息库更新模块向食物信息库中导入更新后的食物名称以及对应的食物编码信息；当样本人员的基本信息发生变化时，通过信息库更新模块向SQLite内部数据库导入更新后的样本人员的基本信息； 质量控制模块：在现场调查过程中，通过把需要填写的所述样本人员的饮食信息加入输入条件限制，实现实时校验与逻辑核查功能；通过设置两次循环界面进行查漏补缺，提醒被调查人回忆容易忘记的食物；如果发现有遗忘的食物，则返回食物录入界面继续录入食物信息，否则进入下一步骤；在开始输入一样本人员24小时膳食回顾的所有饮食信息时，通过调用Java中的系统函数，获取所述样本人员调查的开始时间、结束时间，然后调用数字处理函数，计算出调查时间，通过这一功能实现了对调查员入户调查时间的质量控制； 数据导出模块：通过Excel文件格式导出样本人员24小时膳食回顾的所有 饮食信息。