[发明专利]一种应用于红霉素发酵的糖醇混合补料新方法有效
| 申请号： | 201210571737.X | 申请日： | 2012-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN102978266B | 公开（公告）日： | 2018-09-07 |
| 发明（设计）人： | 储炬;陈勇;庄英萍;张嗣良;谭俊;于晓光 | 申请（专利权）人： | 华东理工大学 |
| 主分类号： | C12P19/62 | 分类号： | C12P19/62;C12R1/645 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所有限公司 31100 | 代理人： | 陈静 |
| 地址： | 200237 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种应用于红霉素发酵的糖醇混合补料新方法。本发明的补料方法通过控制不同发酵阶段的补糖速率来控制正丙醇的利用效率，同时依据葡萄糖补加速率对正丙醇补加速率进行调控，可以很好地控制菌体处于适于红霉素合成的最佳生理状态。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 应用于 红霉素 发酵 混合 新方法 | ||
【主权项】：
1.一种采用pH值反馈控制法进行红霉素发酵的方法，其特征在于，所述设定pH预设值6.95‑7.1，进行三阶段发酵：第一阶段：培养红色糖多胞菌至菌体生长稳定期，当发酵液pH值高于预设值时，开始第二阶段；第二阶段：当发酵液pH值高于预设值时，通过补加葡萄糖产生有机酸来控制pH值在预设值；同时补加正丙醇，使加入的葡萄糖和正丙醇的总碳原子的量满足菌体生产所需；当正丙醇补加速率低于0.07‑0.08gL‑1h‑1时，开始第三阶段；第三阶段：维持正丙醇补加速率0.07‑0.08gL‑1h‑1；补加葡萄糖使发酵液pH值在预设值。
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